欧洲杯是欧洲足球最高水平的国家队比赛，也被称为“欧洲足球锦标赛”，是由欧洲足球协会联盟（UEFA）主办的国家队赛事。欧洲杯的比赛项目主要包括以下几个环节：
欧洲杯预选赛是在正式比赛前举行的选拔赛，用来决定哪些国家队能够晋级到正式的欧洲杯决赛阶段。预选赛一般分为多个小组，各组的球队进行积分赛制的比赛，根据比赛成绩来决定晋级球队。
欧洲杯的决赛阶段是各支晋级球队在主办国家举行的正式比赛，包括小组赛、淘汰赛和决赛三个阶段。
决赛阶段的小组赛分为多个小组，每个小组有四支球队，按照不同抽签分组，每个小组的球队会两两对阵，比赛形式为循环赛制。根据比赛成绩和积分情况，小组赛结束后排名前两名的球队将进入淘汰赛阶段。
淘汰赛是小组赛后的阶段，进入淘汰赛的球队将进行单场淘汰制比赛，即输者出局，胜者晋级，直至最后决出冠军球队。淘汰赛包括16强、8强、半决赛和决赛。
欧洲杯的决赛是整个赛事的高潮，由淘汰赛阶段的胜者进行一场比赛来争夺冠军。决赛通常在主办国的重要体育场举行，吸引众多球迷和全球媒体的关注，也是各国球队展示实力的舞台。
欧洲杯的比赛项目包括预选赛、决赛阶段的小组赛、淘汰赛和决赛，是欧洲足球界备受期待的盛事。
