如果在欧洲杯比赛中出现2x1的比分平局，根据比赛规则和常规做法，将根据赛制的不同采取不同的处理方式。
在小组赛阶段，如果出现2x1平局，根据欧洲杯规则，球队将各获得1分。如果球队在小组赛阶段均积分相同，则将按如下顺序进行排名：
在淘汰赛阶段，如果比赛出现2x1平局，通常会进行加时赛。加时赛分为上下半场，每半场为15分钟。如果加时赛结束仍未分出胜负，通常会进行点球大战来决定胜负。
建议球迷和关注者在比分平局后继续关注后续比赛和赛事进展，同时也可以关注队伍的表现和教练的赛后评论，深入了解比赛情况。
对于出现2x1平局的比赛，建议加强对赛制规则和相关赛事规定的了解，以便更好地理解比赛结果和后续处理方式。
希望以上解答对您有所帮助，祝您享受欧洲杯的精彩比赛！
