在一个寒冷的冬天，老板开了一家小餐馆，为过往的旅客提供热乎乎的饭菜，这天,一位年轻的妈妈带着她的儿子来到这家餐馆。
儿子看起来有些调皮，在妈妈不注意的时候，他悄悄地从椅子上滑了下来，妈妈没有注意到儿子的动作,继续和老板交谈。
老板一边为母子俩准备饭菜，一边和她们聊天，他注意到儿子滑下来的动作,但也没有太在意。
饭菜很快准备好了，老板端上了一道道美味的菜肴,母子俩开始享用。
突然，儿子开始咳嗽，并且咳得越来越厉害，妈妈非常担心，立刻放下手中的筷子,抱着儿子急匆匆地跑出了餐馆。
老板目睹了这一切，他心中感到一阵不安，他担心儿子是否出了什么事情，于是他立刻放下手中的工作,追出了餐馆。
在餐馆的门口，老板看到妈妈抱着儿子急匆匆地跑向医院，他心中更加不安，于是他加快脚步,跑进了医院。
在医院里，老板看到儿子正在接受紧急治疗，他询问医生得知,儿子是因为吃下了某种食物而过敏导致呼吸困难。
老板听到这个消息，心中非常自责，他觉得自己有责任关心顾客的健康状况,尤其是当顾客带着孩子来就餐时。
从那天起，老板决定更加关注顾客的健康状况，他会询问顾客是否有任何特殊的饮食要求或者过敏史，如果有,他会特别留意为顾客准备相应的食物。
通过这个故事，我们可以了解到一个道理：在餐饮行业中，老板和员工都应该具备食品安全和急救技能，食品安全关乎顾客的健康和生命,而急救技能则能够在紧急情况下挽救生命。
餐饮行业的从业人员应该接受相关的培训和教育，以确保在提供美食的同时，也保障顾客的健康和安全，作为顾客，我们也应该对自己的饮食需求和过敏史有所了解，并在就餐时向服务员和老板说明，这样,双方都能更好地保障我们的饮食安全。
